对高血糖人群来说,饮食干预特别重要,稍有不慎,就可能引起血糖大幅波动。若是血糖长期浮动范围过大,难免会引发或加重并发症。但若是过度控制饮食,却可能引起营养不良等病变。
其中,能不能吃水果,可以说是大多数高血糖群体都有的顾虑。今天就有请专家给大家讲讲,怎么吃水果,吃多少水果,对血糖的影响更小?
如果我们只吃少量水果,而且只在餐前和餐中吃,这些水果中的糖其实并不会让我们的血糖上升速度过快。
建议需要控制血糖的人,最好每天吃大约200g的水果。比如吃饭时把水果当凉菜吃,大概吃100g左右,但要记住的是水果在你一餐总分量中,而不是一餐吃得足够多,又在两餐之间吃很多水果。
分次吃,挑选那些有咀嚼性的水果,比如苹果就是比较好的选择,它不会特别快的被吸收,升糖速度也就会比较慢。
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